Παρουσίαση/Προβολή

(M5) -  Καθηγητής Ευστράτιος Βαλάκος (Συντονιστής), Δρ. Γιαννούτσου Ελένη

Περιγραφή Μαθήματος

ΦΥΤΑ

Τα φυτά προϋπάρχουν του ανθρώπου, κατά εκατομμύρια χρόνια. Ο άνθρωπος ασχολείται με τα φυτά, επειδή είναι εξαρτημένος από τον κύκλο της ζωής τους, και τα χρησιμοποιεί ποικιλοτρόπως. Φως και κλιματικές παράμετροι καθορίζουν την ανάπτυξή τους, αλλά χωρίς το πρωταρχικό νερό φυτική ζωή δεν μπορεί να υπάρξει. Η χλωρίδα και η παραγωγικότητα της γης δημιουργούν τοπία αναφοράς και παρεμβαίνουν συνθέτοντας αξίες, αισθητικές και χρηστικές. Η ανάπτυξη των φυτών δηλώνει προσαρμογή σε περιβαλλοντικές συνθήκες και σχετίζεται με το κλίμα. Τα φυτά καθορίζουν τοπία πολιτισμού –κεντρίζοντας το ενδιαφέρον πολλών περιηγητών– και αναδύουν σπάνιες ιδιότητες μέσα από εποχικές, ποικίλες διαδικασίες, που τελικά αποτυπώνονται στην ανάπτυξή τους. Εξερευνητές αποστολές και ερευνητές ανακάλυψαν σπάνια και χρήσιμα φυτά, που μεταφέρθηκαν και ονομάστηκαν εξωτικά. Είναι βέβαιο πως χωρίς φυτά δεν μπορεί να υπάρξει ζωή στον πλανήτη, και πως η ποιότητα της καθημερινής ζωής βελτιώνεται από την παρουσία φυτών τριγύρω. Η παρουσία των φυτών δηλώνει διακριτά στοιχεία βιοποικιλότητας που πρέπει να διασωθεί από καταπονήσεις που επέρχονται με την κλιματική αλλαγή.

 

Στο μεσογειακό οικοσύστημα κάθε άνοιξη, από οφθαλμούς που υπάρχουν σε κλαδιά των φυτών αναπτύσσονται φύλλα –μέχρι το τελικό τους μέγεθος– για τρεις μήνες, πριν τα προλάβει η καλοκαιρινή ξηρασία. Ως ώριμα φύλλα θα παραμείνουν επάνω στα κλαδιά εκτεθειμένα σε καταπόνηση από το περιβάλλον (από ξηρασία, από άνεμο, από θερμοκρασία, κ.α.). Στις επιφάνειες των φύλλων υπάρχουν μικροί πόροι, τα στόματα (διεθνώς λέγονται stomata). Δια μέσου των στομάτων, γίνεται ταυτόχρονα ανταλλαγή αερίων (οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα), φωτοσύνθεση και έξοδος νερού (με μορφή υδρατμών), από το εσωτερικό του φυτού προς την ατμόσφαιρα με τη διαπνοή, συμβάλλοντας και στη διατήρηση του υδρολογικού κύκλου. Τα άνθη που στόλισαν βωμούς και αγάλματα, διακρίνονται ανάλογα με το σχήμα τους και το χρώμα τους, είναι τα αναπαραγωγικά όργανα των φυτών και από αυτά θα προκύψουν οι καρποί, εδώδιμοι και μη. Ωστόσο, όλη η φυτική ζωή βασίζεται στις ρίζες. Η ιστορία και η εξέλιξη της φυτικής ζωής είναι μια από τις πιο γοητευτικές, ερευνητικές διαδρομές της Βιολογίας.

 

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 26 Νοεμβρίου 2018