Παρουσίαση/Προβολή

(CHEM174) -  Χαράλαμπος Προεστός

Περιγραφή Μαθήματος

Δημόσια υγεία και διατροφική αλυσίδα, αξιολόγηση και διαχείριση κινδύνων που περιέχουν τα τρόφιμα, μυκοτοξίνες και εκτίμηση κινδύνου, επιμολυντές τροφίμων, υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, βιολογικά τρόφιμα, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, λειτουργικά τρόφιμα, φυσικά αντιοξειδωτικά, ακτινοβόληση τροφίμων.

Ημερομηνία δημιουργίας

Πέμπτη 16 Φεβρουαρίου 2012